松阪牛
享譽全球的品牌和牛
松阪市在日本國內是知名的松阪牛故鄉,以下介紹3個松阪牛的必知小常識:
1. 松阪牛是日本三大和牛之一,與神戶牛等齊名!
2. 符合多項條件且從未生產過的母牛才能成為松阪牛。
3. 熔點較其他和牛低,因此入口即化。
在松阪站的步行範圍內有許多供應松阪牛料理的餐廳,在松阪尤其必吃的是「壽喜燒」。松阪牛原有的濃郁鮮味與優質脂肪的甜味,與壽喜燒的調味堪稱絕配。當地居民在元旦或喜慶時,會吃壽喜燒來慶祝。當然也可透過各種料理來品嚐松阪牛,例如牛排、烤肉、涮涮鍋、牛肉握壽司等。
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基本資訊
地址 | 三重県 |
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