伊勢志摩美酒特輯
美食之鄉‧伊勢志摩的美食料理,曾在高峰會時期讓各國首腦讚不絕口。
伊勢志摩的美食搭配伊勢志摩的美酒享用,更能凸顯其美味。
享受美味料理的同時,不妨來杯美酒,為餐點增添幾分雅趣。
日本最小的釀酒廠 伊勢萬 內宮前釀酒所
位於伊勢神宮附近的御祓町內的托福橫丁,掛著布簾的釀酒廠。小小的廠房內主要以手工方式釀造日本酒。
由伊勢萬釀造的一流銘酒「托福」包含著對神靈恩惠及大自然的感謝之意,其優雅的吟釀芳香與香醇口感大受酒客觀迎。
店內可品嘗各式日本酒、燒酎和利口酒,快來找到您最愛的一杯。
從伊勢邁向全世界!角屋麥酒
將製作醬油、味噌培養出的釀造技術用在啤酒釀造上,其精釀啤酒的產量為日本國內首屈一指,且榮獲多數國際大會品質認可。
每月都會推出新款啤酒及限量版啤酒,口味從清爽到濃郁皆有,非常豐富。
造訪伊勢神宮內宮前和外宮前直營店,挑戰喝一喝比一比!
拯救廢耕地的酒!?「道行竈」
坐落於南伊勢町的道行竈是平家後代居住的小村落,人口數37人。道行竈以當地居民為中心,重視與大學生、政府及町內外各方人士聯繫的機會,重新利用廢耕地並推動稻米種植。
這裡栽培的酒米「神之穗」釀造出的日本酒「純米吟釀 道行竈」充滿果香味,非常順口。
對土地的情感就濃縮在這杯引以為傲的美酒中,敬請體會。
獻給眾神的日本酒 白鷹 三宅商店
白鷹是伊勢神宮每日供奉的神宮御料酒,這款用心生產的特別限量酒只在白鷹三宅商店販售。店址位於御祓町,非常適合參拜神宮時順勢前往。
店內備有常客最愛的水煮蛋和盛宴精緻小菜組合,品嘗白鷹特別限量酒時可以搭配享用。
當地高中生監製!「明野作物」
明野作物是由伊勢市縣立明野高中的高中生及釀酒老舖、當地酒舖合作監製的純米吟釀酒。從種植原料酒米到協助釀酒、標籤設計及黏貼等工程,皆有當地高中生參與其中。
擁有葡萄酒般順口的果香風味,非常推薦年輕世代品嘗。
原料來自海女的點心!? 金子燒酎
金子由志摩特產的隼人芋製成番薯干而成,在伊勢志摩作為海女的點心相當受歡迎。
燒酎「志州隼人」則是由沐浴在伊勢志摩陽光與海風下的金子製成,又細分為兩種:特選番薯果肉製作的「黃金版」及果肉果皮皆使用的「標準版」。
金子的香氣和紮實甜味,與伊勢志摩的下酒菜堪稱絕配!