Guide touristique d'Ise-Shima

かつおの天白「鰹いぶし小屋」 Katsuo no Tenpaku "katsuo ibushi goya"

Expérience de fabrication des bonites séchées selon l’ancienne méthode appelée « Tebiyama Seihô »

Dans Katsuo ibushi goya (atelier de fumage des bonites) situé à la pointe de Daiôsaki, sont produits des « Ise Nakiribushi », des “Kiwametsuki Katsuobushi (Bonite de haute qualité)” en respectant l’ancienne méthode de fumage avec des Binchôtan (charbons de chêne UbameKashi).
Il est toujours intéressant de visiter l’atelier de fumage des bonites.

Région d’Ise-Shima Culture Expériences Shopping

Informations de base

Adresse 517-0603　三重県志摩市大王町波切362-1　
Numéro de téléphone 0599-72-4633
Horaires d'ouverture Octobre～Mai
11:00～ / 15:00～
Juin～Septembre
10:00～ seulement
Fermeture Le mercredi / le dimanche Période d'Obon / vacances du Nouvel An
Tarifs Frais de visite (1 heure) ■ Adulte: 2000 yen ■ Élèves du primaire: 1000 yen
Site Internet https://katuobushi.com/

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